Pizza mit Mandelmuskäse

Zubereitung 40 Minuten, 2 Personen

1 fertiger oder selbst gemachter Pizzateig
1/2 Dose Tomatensoße
Italienische Kräuter
1 Zwiebel
Mais, Pilze, Zucchini, Brokkoli

Mandelmuskäse

2 EL Mandelmus
Ein paar Spritzer Zitronensaft
Salz, Italienische Kräuter
3 EL Wasser

1. Die Zutaten für den Mandelkäse in einer Schüssel vermischen.
2. Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden. Beliebiges Gemüse waschen, schälen und klein schneiden.
3. Den Pizzaboden auf ein Backblech mit Backpapier legen. Die Tomatensoße drauf geben und verteilen. Mit beliebigem Gemüse belegen.
4. Die Mandelsoße nun auf der belegten Pizza verteilen und alles bei 200° für 15-20 Minuten backen. 
5. Genießen!